طرز تهیه خورش گوجه سبز با گوشت مرغ
مواد لازم خورش گوجه سبز
۲نفر
- سینه مرغ دو عدد یا گوشت
- پیاز
- گوجه سبز ده عدد
- پودر سیر
- ق غ سبزی (جعفری ، نعنا ، مرزه) خرد شده ۳
- روغن
- نمک فلفل زردچوبه
- زعفران
- غوره یا گرد غوره
مراحل پخت خورش گوجه سبز
پیاز رو همراه گوشت سرخ میکنیم، بعد کمی آب اضافه میکنیم تا بپزه.نمک، فلفل ،زردچوبه ،کمی پودر سیر و زعفران اضافه میکنیم.
سبزی ها رو خرد و‌سرخ می کنیم
گوشتمون که تقریبا پخت سبزی رو اضافه میکنیم. یه ربع آخر غوره رواضافه میکنیم. من غوره رو‌کاملا با گوشکوب برقی له کردم. پنج دقیقه آخر گوجه سبز رو میریزیم. چون خیلی زود له میشه.
- ۹۸/۰۳/۱۹